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DICAS DE COZINHA

Preparando o Arroz
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Conserve o Arroz no freezer, assim o produto permanecerá com todos os valores nutritivos, sem perda da qualidade.

Para cada xícara de arroz serão necessárias duas xícaras de água. Em geral o arroz leva de 15 a 20 minutos para ficar pronto, caso não esteja sendo feito em grande quantidade.

Enquanto você não tiver adquirido experiência, coloque o sal aos poucos e vá provando, pois assim não correrá o risco de salgar em excesso o arroz.

Quando o arroz estiver quase seco, prove um pouquinho. Se ainda estiver duro, acrescente um pouco de água (meia xícara, se ainda estiver muito duro, ou três colheres de sopa de água, se já estiver quase no ponto). Tampe a panela novamente. Espere secar e desligue o fogo.